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行情分析
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根據(jù)本市場二○二一年九月份統(tǒng)計分析，本月蔬菜批發(fā)價格月環(huán)比上漲1.61%。九月份，據(jù)本市場對28種蔬菜進行監(jiān)測分析如下：本月的28種蔬菜平均批發(fā)價格為4.76元/公斤，本月金針菇的價格最高，平均價格為8.30元/公斤，蓮花白的價格最低，平均價格為1.52元/公斤。
附表：
|
品名 |
上月均價 （元/公斤） |
本月均價 （元/公斤） |
環(huán)比 |
品名 |
上月均價 （元/公斤） |
本月均價 （元/公斤） |
環(huán)比 |
|
青菜 |
5.33 |
5.17 |
-3.12% |
豇豆 |
6.33 |
6.67 |
5.26% |
|
菠菜 |
8.70 |
7.03 |
-19.16% |
土豆 |
1.87 |
1.93 |
3.57% |
|
油麥菜 |
7.67 |
6.90 |
-10.00% |
平菇 |
7.03 |
7.60 |
8.06% |
|
茼蒿 |
11.00 |
7.17 |
-34.85% |
紅薯 |
3.27 |
3.03 |
-7.14% |
|
韭菜 |
4.23 |
4.50 |
6.30% |
金針菇 |
5.23 |
8.30 |
58.60% |
|
大白菜 |
2.17 |
1.77 |
-18.46% |
尖椒 |
3.37 |
4.90 |
45.54% |
|
菜花 |
4.37 |
4.77 |
9.16% |
青椒 |
2.30 |
3.80 |
65.22% |
|
西葫蘆 |
2.13 |
3.33 |
56.25% |
黃瓜 |
4.13 |
5.27 |
27.42% |
|
蓮花白 |
1.27 |
1.52 |
19.74% |
紅蘿卜 |
3.60 |
3.30 |
-8.33% |
|
萵筍 |
4.03 |
3.60 |
-10.74% |
白蘿卜 |
1.67 |
1.90 |
14.00% |
|
茄子 |
2.77 |
3.73 |
34.94% |
生姜 |
7.67 |
6.13 |
-20.00% |
|
芹菜 |
4.30 |
3.10 |
-27.91% |
大蔥 |
3.03 |
4.57 |
50.55% |
|
蓮菜 |
8.17 |
5.97 |
-26.94% |
洋蔥 |
1.75 |
1.88 |
7.62% |
|
豆角 |
7.83 |
8.17 |
4.26% |
大蒜 |
6.00 |
7.33 |
22.22% |
九月蔬菜價格與上月相比，漲跌差別明顯，葉菜類價格多降，果茄類價格普漲。本月漲幅在10%以下的蔬菜有韭菜、菜花、豆角、豇豆、土豆、平菇及洋蔥；漲幅在10.1%—30%的蔬菜有蓮花白、黃瓜、白蘿卜和大蒜；漲幅在30%以上的蔬菜則有西葫蘆、茄子、金針菇、尖椒、青椒及大蔥，且大多漲幅均是超過了50%。本月降幅則波動比較小，其中降幅在10%以下的蔬菜有青菜、油麥菜、紅薯及紅蘿卜；降幅在10.1%—20%的蔬菜有菠菜、大白菜、萵筍、生姜；降幅超過20%的蔬菜品種則僅有茼蒿、芹菜、蓮菜3種。
具體分析，九月份入秋以來，持續(xù)出現(xiàn)陰雨天氣，雨季持續(xù)時間較長，極其有利于葉菜類蔬菜的生長，其產量持續(xù)上升，市場整體供應充足，導致大部分葉菜類蔬菜價格出現(xiàn)不同程度下滑。茄子、西葫蘆、（青）尖椒等應季蔬菜逐漸退市，咸陽周邊及附近縣區(qū)供應緊缺，大部分需外埠調運。受天氣及運輸成本等共同因素影響，果茄類蔬菜價格上漲明顯。且九月“中秋”及“十一”雙節(jié)假日來臨，市場需求量增加，導致本月價格漲幅明顯。
預計進入十月份，本地蘿卜、白菜、甘藍等應季蔬菜大量上市后，蔬菜供應量逐步增加，菜價將穩(wěn)中有降。
咸陽新陽光農副產品有限公司
2021年9月30日
