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行情分析
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根據(jù)本市場(chǎng)二○二一年六月份統(tǒng)計(jì)分析，本月蔬菜批發(fā)價(jià)格月環(huán)比上漲10.13%。六月份，據(jù)本市場(chǎng)對(duì)28種蔬菜進(jìn)行監(jiān)測(cè)分析如下：本月的28種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格為4.41元/公斤，本月蓮菜的價(jià)格最高，平均價(jià)格為12.33元/公斤；蓮花白的價(jià)格最低，平均價(jià)格為1.12元/公斤。
附表：
|
品名 |
上月均價(jià) （元/公斤） |
本月均價(jià) （元/公斤） |
環(huán)比 |
品名 |
上月均價(jià) （元/公斤） |
本月均價(jià) （元/公斤） |
環(huán)比 |
|
青菜 |
3.37 |
5.83 |
73.27% |
豇豆 |
8.50 |
5.97 |
-29.80% |
|
菠菜 |
4.17 |
6.67 |
60.00% |
土豆 |
1.50 |
1.87 |
24.44% |
|
油麥菜 |
3.87 |
6.20 |
60.34% |
平菇 |
5.83 |
5.73 |
-1.71% |
|
茼蒿 |
3.50 |
9.17 |
161.90% |
紅薯 |
4.43 |
4.37 |
-1.50% |
|
韭菜 |
2.63 |
2.47 |
-6.33% |
金針菇 |
4.37 |
4.20 |
-3.82% |
|
大白菜 |
1.23 |
1.37 |
10.81% |
尖椒 |
3.90 |
3.30 |
-15.38% |
|
菜花 |
3.37 |
4.30 |
27.72% |
青椒 |
3.70 |
2.53 |
-31.53% |
|
西葫蘆 |
1.77 |
1.67 |
-5.66% |
黃瓜 |
4.00 |
3.47 |
-13.33% |
|
蓮花白 |
0.87 |
1.12 |
28.85% |
紅蘿卜 |
3.00 |
5.70 |
90.00% |
|
萵筍 |
1.83 |
2.90 |
58.18% |
白蘿卜 |
1.43 |
1.60 |
11.63% |
|
茄子 |
4.23 |
2.93 |
-30.71% |
生姜 |
8.20 |
8.50 |
3.66% |
|
芹菜 |
2.20 |
1.97 |
-10.61% |
大蔥 |
7.60 |
3.70 |
-51.32% |
|
蓮菜 |
7.93 |
12.33 |
55.46% |
洋蔥 |
2.17 |
1.88 |
-13.08% |
|
豆角 |
7.60 |
6.83 |
-10.09% |
大蒜 |
5.00 |
5.00 |
0.00% |
本月除大蒜價(jià)格平穩(wěn)外，其余蔬菜價(jià)格則表現(xiàn)為漲跌各半，但總體漲勢(shì)明顯且幅度頗大，基本超過(guò)20%。其中，漲幅在20%以下的蔬菜有大白菜、白蘿卜及生姜；漲幅在20.1%—30%的蔬菜有菜花、蓮花白和土豆；漲幅超過(guò)50%以上的則有青菜、菠菜、油麥菜、茼蒿、萵筍、蓮菜以及紅蘿卜。本月降幅相較而言則波動(dòng)小，其中降幅超過(guò)30%的蔬菜品種有茄子、青椒、大蔥；降幅在10%—30%的蔬菜品種有：芹菜、豆角、豇豆、尖椒、黃瓜及洋蔥；其余蔬菜如韭菜、西葫蘆、平菇、紅薯、金針菇則降幅均在10%以下。
具體分析，六月進(jìn)入入夏時(shí)節(jié)，受氣候影響，中下旬雨水天氣較多，對(duì)產(chǎn)地葉菜種植產(chǎn)生一定影響，造成近期綠葉菜上市量明顯減少，且高溫導(dǎo)致蔬菜儲(chǔ)存成本增加，葉菜價(jià)格上漲幅度較大。比如茼蒿價(jià)格漲了一倍有余，本月均價(jià)達(dá)到9.17元/公斤。萵筍、蓮菜、紅蘿卜等蔬菜則因進(jìn)入生長(zhǎng)尾期，上市量驟然減少，需要從外埠調(diào)運(yùn)，高溫天氣下蔬菜普遍不易保存，壞菜率高。受運(yùn)輸成本、高溫天氣及銷售環(huán)節(jié)等共同影響，價(jià)格上升，漲幅也超過(guò)了50%。
六月份受氣候和運(yùn)輸成本影響，蔬菜價(jià)格普遍偏高，隨著氣溫回升，本地蔬菜的大量上市，市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)量會(huì)相對(duì)充足。預(yù)計(jì)進(jìn)入七月份，菜價(jià)不會(huì)出現(xiàn)大起大落，將逐步趨于穩(wěn)定。
咸陽(yáng)新陽(yáng)光農(nóng)副產(chǎn)品有限公司
2021年7月1日
